Sharing yummy food! / Maitsva toidu jagamine

Recently I have eaten not-so-healthy stuff but have also tasted some very delicious things. Baked beetroot with (goat/blue/white) cheese is a constant classic already and rather healthy too.

Another wickedly tasty food came to me through my brother (who is an awesome chef) while he was prancing (well, not really that) in the morning TV sharing tips of a perfect soldier lunch. He made cabbage-smoked cheese-mayo salad and ever since my Mum can’t stop talking about it. So today I tried it too. It was SUPER-MEGA-AWESOME-TASTY. You should try it.

Cabbage-smoked cheese-mayo salad
For 1 person
Take a nice handful of fresh cabbage. Grate it.
Take about 70 grams of smoked cheese. Grate it.
Mix both ingredients with mayo. Add maybe three or four grains of sugar.

Eat fresh.

Please share your recent Best Taste. If you did it yourself, add the recipe.

Viimasel ajal pole söögitegemisest eriti asja olnud ja talviselt närb isesu ei meelita absoluutselt mitte midagi muud sööma kui jogurtit, võileiba ja aeg-ajalt miskit kuuma ka (lõuna ajal saab töökoha kohvikust ikka mõne lihaprae, aga see ei tee meelele üldse rõõmu).

Siiski on paar maitsemõnu olnud. Küpsetatud peet (kitse/sini/valge)juustuga on juba väljakujunenud klassika, aga see teine kogemus tuli minuni mu venna kaudu,kes ühes Terevisioonis sõduritoite tutvustas.

Kapsa-suitsujuustu-majoneesi salat
1 inimesele

Peotäis või paar kapsast. Riivida.
u 70 grammi suitsujuust. Riivida.
Segada majoneesi ja kolme tera suhkruga.

Süüa! :)

Jaga sinagi oma viimast maitseelamust. Kui tegid ise, siis retsepti ka!

3 responses to this post.

  1. Posted by laura on 25/01/2011 at 13:45

    Kui ma kunagi suitsujuustuga sõbraks saan, proovin järgi :)

    Vasta

  2. Kaeraküpsised mummi moodi Sipsule: 100 gr võid sulatada ja segada 250-300 gr kaerahelvestega lisa 2 muna ja 100gr fariinsuhkrut, mis on eelnevalt kergelt vahtu löödud. Lase pool tunnikest seista ja pane teelusikaga ahjuplaadile ning küpseta 200 kraadi juures ilusa pruuni värvuse saamiseni.

    Vasta

  3. Posted by Hannele on 25/01/2011 at 18:52

    Laura, tead, seda suitsusemat maitset polegi eriti tunda – pigem lihtsalt juustune. Tõenäoliselt võid seda proovida ka mõne muu mitte-suitsujuustuga. Kujutan ette, et tükk mature cheddari ei tee ka halba :)

    Vasta

Lisa kommentaar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Muuda )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Muuda )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Muuda )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Muuda )

Connecting to %s

%d bloggers like this: